Ce soir - comme attendu - nous avons mangé le rougail saucisse au combava. J'avais appelé ma mère pour lui demander confirmation de ce que je pensais comment l'incorporer au rougail saucisse! Elle m'a dit ce que je pensais déjà: à mixer dans un robot, mélanger au gros sel et au piment. Seulement pas trop abusé, n'en mettre qu'un 1/4. Mais bon moi j'ai préféré mettre un 1/2 à la place. Résultat: c'était bien bon mais ca a aussi bien relevé le rougail saucisses! Nous nous sommes régalés commen d'hab.

J'ai terminé la soirére à m'affaler dans le clic-clac du salon à sommneler devant France2, histoire de bien digérer ! Ce n'est que vers 22h30 que je me suis décidé à me lever pour venir tapotter sur l'ordinateur. Ce plat nous a rappelé les délicieux plats lors de notre séjour l'année dernière à la Réunion! 20 à 30 minutes de bonheur le temps d'un repas .