Le blog de Jean David TECHER, un Réunionnais à Saint-Priest/Lyon

Ici vous trouverez la recette du taboulé faite par ma chérie

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Réclamée par les membres de ma famille depuis notre séjour à la Réunion l'année dernière, celà leur fera plaisir de la recevoir . J'ai appelé mon frangin ce matin avant qu'il ne parte en stage. Il a réussit à obtenir l'URL et à l'imprimer. Il l'a transmise à qui de droit. Ce sont les femmes de la famille qui vont être contentes .

Ce soir - comme attendu - nous avons mangé le rougail saucisse au combava. J'avais appelé ma mère pour lui demander confirmation de ce que je pensais comment l'incorporer au rougail saucisse! Elle m'a dit ce que je pensais déjà: à mixer dans un robot, mélanger au gros sel et au piment. Seulement pas trop abusé, n'en mettre qu'un 1/4. Mais bon moi j'ai préféré mettre un 1/2 à la place. Résultat: c'était bien bon mais ca a aussi bien relevé le rougail saucisses! Nous nous sommes régalés commen d'hab.

J'ai terminé la soirére à m'affaler dans le clic-clac du salon à sommneler devant France2, histoire de bien digérer ! Ce n'est que vers 22h30 que je me suis décidé à me lever pour venir tapotter sur l'ordinateur. Ce plat nous a rappelé les délicieux plats lors de notre séjour l'année dernière à la Réunion! 20 à 30 minutes de bonheur le temps d'un repas .

Après deux semaines de recherche assez speed et à rythme soutenu, aujourd'hui et jusqu'à dimanche je fais une pause. J'en ai grandement besoin. Donc ce soir au menu du chef :

1. rougail saucisse;
2. cari chouchou. Le chouchou c'est ce qu'on appelle ici en métropole la christophine ou la chayotte. Un petit lien pour les amateurs http://www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_chayotte_christophine.htm;
3. un complément de blé ou de riz. Je verrais

Tiens celà me fait penser que cet après-midi, je dois aller en course pour faire la cuisine de ce soir: oignons, tomates...Comme on dit, ce sera un bon début de week-end. Et dire que pas plus tard que hier un copain m'avait appelé pour me demander de venir avec lui dans un restaurant qui sert des plats réunionnais pour me demander mon avis sur la qualité des plats .

En semaine, j'avais fait un cari crevette et comme toujours Madame a toujours le bon mot: «A chaque fois que tu cuisine, tes plats sont toujours réussis!». Moi c'est quand elle me fait son plat à base de planche de cabillaud assortie avec sa sauce que je me régale . Echange de bon procéde!

Après avoir réfléchi un petit moment, je pense inclure un annexe sur tsearch2 pour postgresql dans ma doc d'ici dimanche soir. Ce sera juste une reprise des billets que j'ai posté sur mon blog. Comme prévu celà permettra de conclure le mois d'avril.